CqQRcNeHAv
Яндекс.Метрика

postheadericon Полезные тарталетки из картофеля с куриным филе под сырно — чесночным соусом

Красивое и очень аппетитное блюдо – всегда было и наверное будет украшением любого праздничного стола. Обычно тарталетки пользуется неподдельной популярностью у гостей. Ингредиенты для изготовления основы тарталетки:

— 150 г майонеза

— 5 — 7 картофелин

— 650 г куриного филе

— 150-200 г сыра

— 3-4 зубчика чеснока

— немного зелёный лук

—  соль по вкусу

Прежде чем начинят эти вкуснейшие тарталетки нужно для них  приготовить начинку. Способ изготовления начинки для тарталетки показан ниже:

Куриное филе режется кубиками средней величины. В сковороду заливается вода (примерно 200 мл.), добавляется майонез и выкладываются на сковородку кусочки куриного филе. Вся эта масса перемешивается и солится по вашему вкусу. Тушится под крышкой около 25 мин. В полученную основу добавляется средне нарезанный чеснок. Начинка для тарталеток полностью готова.

Способ изготовления тарталетки

Чистится картошка и трется на тёрке. В конце солится. Потом берутся формочки для кексов и смазываются подсолнечным маслом. Далее тёртая, но еще сырая картошка ложится в формочки. В центр ложится курица с чесноком. Разогреваем духовку примерно до 240 гр. на 20-30 мин времени. Пока тарталетки находятся в духовке, трется сыр на тёрке и режется зелёный лук, потом полученная масса перемешивается. После 20-30 мин. достаются тарталетки из духовки и как можно чаще посыпаются сверху мелко тертым сыром с луком и снова ставятся в духовку минут на 5-10 до дальнейшего запекания и полного расплавления сыра.
Полученной массой начиняем тарталеки, чем больше тем будет значительно сытнее. Как только остынет до температуры ниже комнатной подавать на стол, некоторым нравится полностью охлажденные, например из холодильника.

postheadericon Питание для близнецов

У Близнецов особых проблем со здоровьем, как правило, нет. Их главный недостаток – неумение правильно расходовать энергию. Основу питания Близнецов должна составлять легкая пища. Для поддержания физической формы Близнецам рекомендуются занятия командными видами спорта, а также теннисом, бегом, спортивной ходьбой.

Блюда для близнецов

Блюда для близнецов

Этому знаку рекомендуется разнообразие образа жизни и режима питания, присутствие на столе фруктов и овощей в натуральном виде круглый год, избегать излишне острой пищи и продуктов. Остальные советы подойдут для всех людей: не наедаться на ночь, ограничиться стаканом кефира перед сном, пить меньше кофе и тонизирующих напитков на ночь, избегать острых приправ и горчицы.

Близнецы любят принимать гостей и сами посещать друзей и родственников. Приятный вечер с Близнецами можно провести, включив в меню легкие закуски, салаты из овощей и фруктов, легкие мясные блюда, хрустящую выпечку.

Слабыми местами у Близнецов являются легкие и бронхи, поэтому им ни в коем случае нельзя курить, а так же ключицы, руки.

 

Проблемы со здоровьем

Близнецы от рождения, как правило, обладают наиболее крепким здоровьем и очень подвижны. В силу активного образа жизни, они склонны постоянно перекусывать: семечки,

орешки, чипсы, бутерброды… Поэтому есть опасность, что полнота испортит от природы стройную фигуру. Спасает лишь то, что у представителей знака Близнецов – природный инстинкт ко всему полезному в питании. Им достаточно прислушиваться к потребностям организма, чтобы избежать непоправимых ошибок.

«Ахиллесова пята» этого знака – нервная система. Стремясь быть в гуще событий, Близнецы истощаются морально и эмоционально, доводя себя до нервных срывов.

Успокоить нервы поможет белковая пища (рыба, яйца, постное мясо), а также любые сорта капусты, молочные продукты, зеленый горошек, спаржа, ананасы, богатые кальцием –

необходимым микроэлементом для крепких нервов. В тяжелых стрессовых ситуациях можно пополнить свое меню кальциевыми таблетками или витаминно-минеральным комплексом, в состав которого входит это вещество.У представителей этого знака проблемы со здоровьем начинаются ещё в детстве и причина в большинстве случаев психологическая. Различные нервные расстройства и неуверенность в себе ведет к ослаблению иммунитета и частым простудным заболеваниям.

Из-за стрессов и излишней эмоциональности у Близнецов бывает сыпь на коже, которая возникает на нервной почве, также они склонны к аллергии на пищу и лекарства. Так как все болезни Близнецов в основном от нервов, основная рекомендация – свежий воздух, хороший сон, природные продукты питания. Продукты питания должны содержать большое количество фосфора и кальция и витаминов группы В, С, Е и D. Умение расслабляться и избавляться от негативных эмоций поможет Близнецам сохранить свое здоровье.

Чаще других Близнецы подвержены болезням легких, кишечника, мигреням, ревматизму. Есть и свои уязвимые места: плечи и предплечья, кисти рук, нервная и кровеносная система.

Совет Читать далее »

postheadericon 4 порции

Ингредиенты
Для свинины под соусом:
4 свиные отбивные без кости по 225 г
Сухой тимьян 0,5 ч.л.
Яблоки Гольден 2 шт
Яблочный сок 125 мл
Красный лук 2 шт
Кукурузный крахмал
Тмин 0,5 ч.л.
Для 450 г свежей пасты :
Пшеничная мука высшего сорта 300 г
Соль 1 ч. л.
Оливковое масло Extra Virgin 1 ст. л.
Яйца 3 шт

Муку просеять, высыпать горкой на доску, сделать в муке небольшое углубление, вылить туда яйца и оливковое масло, всыпать соль, осторожно замесить. Тесто завернуть в пищевую пленку и оставить при комнатной температуре на 0,5 – 1 час.
На паста-машине приготовить пасту и подсушить. Лук тонко нарезать, обжарить на сковороде с тмином. Кусочки мяса зачистить, оставив на них небольшое количество жира, обвязать шпагатом и обжарить вместе с луком, посыпав с обеих сторон солью, черным перцем крупного помола, и с одной стороны – тимьяном. Обжаривать мясо надо 3- 5 минут с каждой стороны. После этого в течение 5 минут доготовить свинину на решетке в конвектомате. Яблоки почистить, отделить серединку, нарезать тонкими ломтиками толщиной 0,5 см и сбрызнуть их лимонным соком. Добавить их к луку на сковороду, где жарилось мясо, и поставить на огонь.
Добавить немного шерри или коньяк. Затем влить на сковороду яблочный сок, размешанный с крахмалом. Готовить, пока крахмал не потеряет свой сырой вкус. Отварить пасту в течение 1-3 минут. Сразу подавать ее с мясом и яблочным соусом.

Самое вкусное блюдо

postheadericon СОЧНИ

Ингредиенты для приготовления сочни:
Для теста сочни:
200 гр сахара
150 гр мягкого сливочного масла
2 ч.л. ванильного сахара
1 щепотка соли
2 яйца
200 гр сметаны
750-800 гр муки
2 ч.л. любого разрыхлителя

Для начинки сочни:
3 ст.л. сметаны
500 гр творога
3 ст.л. манной крупы
3 ст.л. сахара
немного ванильного сахара или цедры (по Вашему желанию)
1 яичный белок

Для смазывания сочни:
1 яичный желток
1 ст.л. молока

Мягкое масло смешивается венчиком или миксером с сахаром, ванильным сахаром и солью.
Добавляется сметана, снова хорошо перемешивается, далее добавляются яйца, смешиваются до получения однородной массы.
Теперь добавляются сюда муку с разрыхлителем и замешивается мягкое эластичное тесто для сочни.
Творог растирается вилкой, добавляется сметана, сахар, яичный белок, манная крупа и хорошо перемешивается.
Тесто раскатывается в пласт толщиной около 3-4 мм, формой или широкой кружкой (стаканом) вырезаются кружки диаметром примерно 11-12 см.
На один край кружка кладется 1 ст.л. начинки, прикрывается другим краем и укладываются заготовки на противень застеленный пекарской бумагой ( у меня получается 13 сочней)
Для смазывания сочней смешивается желток с маслом, смазывается кисточкой верх сочней.
Выпекаются в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
Сочни получаются при таком приготовлении нежные, а тесто воздушное и рассыпчатое.
Приятного Вам чаепития!
120314

postheadericon Шоколадные роллы дома

Для приготовления шоколадных роллов на 10 порций потребуется:
Для самих шоколадных блинчиков:
яйцо 2 шт
сода 1\2 ч.л
какао — 3 ст.л
молоко — 1,5 -2 стакана
мука
сливочное масло
растительное масло
Для начинки блинчиков:
сметана — 4 ст.л
творог — 400 гр
сахар, а лучше ванильный сахар (можно если нет сахара использовать сахарную пудру)

Приготовление:
1. Молоко подогревается, чтобы оно было теплым, добавляются яйца, соду, 1\3 стакана растительного масла, все перемешивается , добавляется какао и вновь перемешивается. После чего вводится тонкая струйка муки. Тесто должно быть по консистенции, тик в тик как сметана.Выпекаются блинчики диаметром 20 — 24 см, каждый готовые смазываются сливочным маслом.
2. Творог смешивается со сметаной, сахаром и ванилином стараемся так смешать, чтобы не было крупинок в твороге, и получалась однородная трророженная масса.
3. Берется готовый блинчик для ролла, обильно смазывается его творожной начинкой и скручивается трубочкой, таким способом делаются остальные блинчики. Складываются блинчики  на тарелку и отправляются в холодильник, примерно на час, чтобы творожная и начинка схватилась.
4. Затем достается полученное блюдо, нарезается небольшими столбиками. На тарелку кладем полученные роллы , кладется их с густым сметанным соусом, соус желательно из замороженных ягод перетертых с сахарной пудрой, варенье, джемом.

 

Хостинг для Wordpress сайтов