CqQRcNeHAv
Яндекс.Метрика
Партнеры

postheadericon Легкий салат в Омске

Когда я ездила к подруге в Омск, она научила меня готовить очень вкусный салат.  Этот легкий салатик может быть как вариантом дополнения к основному блюду, так и легким самостоятельным перекусом, поскольку его можно достаточно быстро приготовить.

Для приготовления понадобится: весенний салат, небольшой лимон, яйцо, по пучку зеленого лука и укропа, ложка любого растительного масла, и приправы по вкусу. (соль, перец и /или еще что-то)

Для приготовления этого простого, но насыщенного витаминами, салата, нужно хорошо промыть зелень: лук, весенний салат, укроп, сварить яйцо вкрутую, выжать 1/3 лимона, чтобы получить немного сока.

Для приготовления заправки для салата: сок лимона смешать с маслом и, солью и перцем, если вы добавляете эти приправы.

Всю зелень и яйцо надо нарезать и залить заправкой. Вот салат и готов. На его приготовление понадобится не больше 15 минут. Также, можно сделать вариант без яйца, чтобы он был менее калорийным. Или наоборот добавить 1-2 яйца, и/или немного консервированной кукурузы, а заправить майонезом, хотя заправку лучше оставить прежнюю, так получится более сытное блюдо.Салат с редисом, огурцами и зеленью

postheadericon Как приготовить курицу с сыром в белом вине в Омске

курица в вине в ОмскеВам потребуется:

— целая курица;
— дижонская горчица (зернистая) — 35 грамм;
— сыр любой — около 125 грамм;
— мука — примерно 40 грамм;
— четыре свежих помидора (средних);
— соль;
— сухое вино (белое) — примерно 270 — 300 мл;
— масло сливочное — около двух ложек.

Приготовление:

В кастрюльке имеющую толстое дно нагрейте сливочное масло.

Курицу промойте хорошенько, обсушите, порежьте на средненькие куски и отправьте в кастрюльку с маслом.

Обжаривайте курицу в пределах пяти минут до золотистости со всех сторон.

Затем всыпьте муку, тщательно перемешайте, влейте белое вино и доведите обязательно до кипения.

Помидоры обмойте, порежьте произвольными ломтиками и добавьте к курице.

По вкусу все присолите, добавьте горчицу, кастрюлю прикройте крышечкой и тушите на тихом огне в среднем сорок минут.

Сыр порежьте маленькими брусочками, добавьте к тушеной курице, перемешайте и томите еще минут семь.

Приятного аппетита, в Вашем Омском доме!

postheadericon Салат «Морская свежесть» в Омске

салат морская свежестьПеречень необходимых продуктов:

— три отварных куриных яйца
— легкий майонез — по вкусу
— 2 средних свежих огурца
— щепотка соли с молотым черным перцем
— грамм 220 крабовых палочек
— тушки кальмаров — 3 штуки

Как приготовить:

1. Кальмары тщательно очистить, затем опустите их буквально на 3 минутки в хорошо кипящую воду (немного присоленную).
2. Вытяните кальмары с воды, чуть охладите и порежьте на тоненькую соломку.
3. Нарежьте каждую крабовую палочку сначала в длину, а потом чуть наискось.
4. Очистить вареные яйца и порежьте их простой соломкой.
5. Свежие огурцы тоже порежьте тонкой короткой соломкой.
6. Уложите в салатник все подготовленные ингредиенты. Аккуратненько размешайте их и заправьте по вкусу салатным майонезом.
7. Добавьте при желании разную свежую зелень.

postheadericon Суп в Омске

Сразу скажу: этот красивый суп – для любителей ярко выраженного свекольного вкуса. Который немного смягчён молоком и прекрасно оттенён ржаными чесночными сухариками. Если не боитесь экспериментов – добро пожаловать под кат! Ингредиенты: 3 средние свеклы 3-4 средние картофелины 2 стакана молока 2-3 яйца (по половинке на тарелку – так что, зависит от количества порций) полбулки ржаного хлеба 5 зубчиков чеснока 2-3 ложки растительного (лучше оливкового) масла (на фото масла нет, забыла поставить) соль, перец по вкусу вода для варки. Время приготовления: 1 час Количество порций: 6 Кухня: авторская. Приготовление: Подготовим необходимые ингредиенты Подготовим необходимые ингредиенты для приготовления свекольного супа-пюре Нарезать свеклу небольшими кубиками. Нарезать свеклу небольшими кубиками А картофель нарезать крупно – мы ведь хотим, чтобы они сварились более-менее одновременно. Картофель нарезать крупно Сложить свеклу и картофель в кастрюлю, залить водой так, чтобы она покрывала овощи и поставить вариться. Овощи будут вариться от 35 до 50 минут – всё зависит от свеклы. Пробуйте её на вкус. Сложить свеклу и картофель в кастрюлю, залить водой так, чтобы она покрывала овощи и поставить вариться Пока овощи варятся, подготовить сухарики. Нарезать хлеб мелким кубиком. Нарезаем хлеб мелким кубиком В большой миске смешать выдавленный через пресс чеснок, масло, соль и перец. Смешать выдавленный через пресс чеснок, масло, соль и перец Выложить в миску кусочки хлеба и хорошо перемешать, чтобы они все покрылись чесночной заправкой. Выложить в миску кусочки хлеба и хорошо перемешать, чтобы они все покрылись чесночной заправкой Подсушить сухарики в разогретой до 180 градусов духовке минут 10. Подсушить сухарики в разогретой до 180 градусов духовке минут 10 Отварить яйца. Отварить яйца Овощи за это время уже наверняка сварились. Слить с них воду и измельчить блендером в пюре. Слить воду с овощей и измельчить их блендером в пюре Посолить и поперчить овощное пюре, влить молоко и, доведя до кипения, снять с огня. Посолить и поперчить овощное пюре, влить молоко Разлить суп по тарелкам, добавив в каждую половинку яйца и горсточку сухариков. И, по желанию, свежую зелень. Свекольный суп-пюре Приятного аппетита!

 

postheadericon Слоеные трубочки с картошкой и грибами

Когда уже вашим домашним надоели пирожки, оладьи и другие мучные изделия, порадуйте их слоеными трубочками с картошкой и грибами! Я их готовлю достаточно часто, берем с мужем на работу в качестве перекуса, очень удобно возить с собой на дачу. Подходят для постящихся. Приступим!

 

 

Ингредиенты (на 8 трубочек):

- 500 грамм слоеного теста (можно использовать и дрожжевое и бездрожжевое);
— 4 средние картофелины;
— 1 луковица;
— 200 грамм грибов;
— крепкая заварка;
— растительное масло для обжарки грибов;
— зелень по желанию.

Приготовление.

Беру обычно слоеное тесто «Геркулес», в нем 4 пласта. Каждый пласт режу на 2 части и чуть раскатываю – получается 8 трубочек. Дают тесту чуть полежать и хорошо разморозится, а пока готовлю начинку.

Картофель отвариваю до готовности, толку толкучкой до мягкой консистенции. Грибы пережариваю с луком на растительном масле, соединяю пережаренные грибы с картошкой.

На раскатанный пласт теста укладываю начинку, заворачиваю в виде трубочек и укладываю на противень швом вниз. Сверху смазываю тесто крутой заваркой и отправляю в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов. Готовые трубочки кушаем как самостоятельное блюдо

Хостинг для Wordpress сайтов