CqQRcNeHAv
Яндекс.Метрика

postheadericon Питание для близнецов

У Близнецов особых проблем со здоровьем, как правило, нет. Их главный недостаток – неумение правильно расходовать энергию. Основу питания Близнецов должна составлять легкая пища. Для поддержания физической формы Близнецам рекомендуются занятия командными видами спорта, а также теннисом, бегом, спортивной ходьбой.

Блюда для близнецов

Блюда для близнецов

Этому знаку рекомендуется разнообразие образа жизни и режима питания, присутствие на столе фруктов и овощей в натуральном виде круглый год, избегать излишне острой пищи и продуктов. Остальные советы подойдут для всех людей: не наедаться на ночь, ограничиться стаканом кефира перед сном, пить меньше кофе и тонизирующих напитков на ночь, избегать острых приправ и горчицы.

Близнецы любят принимать гостей и сами посещать друзей и родственников. Приятный вечер с Близнецами можно провести, включив в меню легкие закуски, салаты из овощей и фруктов, легкие мясные блюда, хрустящую выпечку.

Слабыми местами у Близнецов являются легкие и бронхи, поэтому им ни в коем случае нельзя курить, а так же ключицы, руки.

 

Проблемы со здоровьем

Близнецы от рождения, как правило, обладают наиболее крепким здоровьем и очень подвижны. В силу активного образа жизни, они склонны постоянно перекусывать: семечки,

орешки, чипсы, бутерброды… Поэтому есть опасность, что полнота испортит от природы стройную фигуру. Спасает лишь то, что у представителей знака Близнецов – природный инстинкт ко всему полезному в питании. Им достаточно прислушиваться к потребностям организма, чтобы избежать непоправимых ошибок.

«Ахиллесова пята» этого знака – нервная система. Стремясь быть в гуще событий, Близнецы истощаются морально и эмоционально, доводя себя до нервных срывов.

Успокоить нервы поможет белковая пища (рыба, яйца, постное мясо), а также любые сорта капусты, молочные продукты, зеленый горошек, спаржа, ананасы, богатые кальцием –

необходимым микроэлементом для крепких нервов. В тяжелых стрессовых ситуациях можно пополнить свое меню кальциевыми таблетками или витаминно-минеральным комплексом, в состав которого входит это вещество.У представителей этого знака проблемы со здоровьем начинаются ещё в детстве и причина в большинстве случаев психологическая. Различные нервные расстройства и неуверенность в себе ведет к ослаблению иммунитета и частым простудным заболеваниям.

Из-за стрессов и излишней эмоциональности у Близнецов бывает сыпь на коже, которая возникает на нервной почве, также они склонны к аллергии на пищу и лекарства. Так как все болезни Близнецов в основном от нервов, основная рекомендация – свежий воздух, хороший сон, природные продукты питания. Продукты питания должны содержать большое количество фосфора и кальция и витаминов группы В, С, Е и D. Умение расслабляться и избавляться от негативных эмоций поможет Близнецам сохранить свое здоровье.

Чаще других Близнецы подвержены болезням легких, кишечника, мигреням, ревматизму. Есть и свои уязвимые места: плечи и предплечья, кисти рук, нервная и кровеносная система.

Совет Читать далее »

postheadericon 4 порции

Ингредиенты
Для свинины под соусом:
4 свиные отбивные без кости по 225 г
Сухой тимьян 0,5 ч.л.
Яблоки Гольден 2 шт
Яблочный сок 125 мл
Красный лук 2 шт
Кукурузный крахмал
Тмин 0,5 ч.л.
Для 450 г свежей пасты :
Пшеничная мука высшего сорта 300 г
Соль 1 ч. л.
Оливковое масло Extra Virgin 1 ст. л.
Яйца 3 шт

Муку просеять, высыпать горкой на доску, сделать в муке небольшое углубление, вылить туда яйца и оливковое масло, всыпать соль, осторожно замесить. Тесто завернуть в пищевую пленку и оставить при комнатной температуре на 0,5 – 1 час.
На паста-машине приготовить пасту и подсушить. Лук тонко нарезать, обжарить на сковороде с тмином. Кусочки мяса зачистить, оставив на них небольшое количество жира, обвязать шпагатом и обжарить вместе с луком, посыпав с обеих сторон солью, черным перцем крупного помола, и с одной стороны – тимьяном. Обжаривать мясо надо 3- 5 минут с каждой стороны. После этого в течение 5 минут доготовить свинину на решетке в конвектомате. Яблоки почистить, отделить серединку, нарезать тонкими ломтиками толщиной 0,5 см и сбрызнуть их лимонным соком. Добавить их к луку на сковороду, где жарилось мясо, и поставить на огонь.
Добавить немного шерри или коньяк. Затем влить на сковороду яблочный сок, размешанный с крахмалом. Готовить, пока крахмал не потеряет свой сырой вкус. Отварить пасту в течение 1-3 минут. Сразу подавать ее с мясом и яблочным соусом.

Самое вкусное блюдо

postheadericon СОЧНИ

Ингредиенты для приготовления сочни:
Для теста сочни:
200 гр сахара
150 гр мягкого сливочного масла
2 ч.л. ванильного сахара
1 щепотка соли
2 яйца
200 гр сметаны
750-800 гр муки
2 ч.л. любого разрыхлителя

Для начинки сочни:
3 ст.л. сметаны
500 гр творога
3 ст.л. манной крупы
3 ст.л. сахара
немного ванильного сахара или цедры (по Вашему желанию)
1 яичный белок

Для смазывания сочни:
1 яичный желток
1 ст.л. молока

Мягкое масло смешивается венчиком или миксером с сахаром, ванильным сахаром и солью.
Добавляется сметана, снова хорошо перемешивается, далее добавляются яйца, смешиваются до получения однородной массы.
Теперь добавляются сюда муку с разрыхлителем и замешивается мягкое эластичное тесто для сочни.
Творог растирается вилкой, добавляется сметана, сахар, яичный белок, манная крупа и хорошо перемешивается.
Тесто раскатывается в пласт толщиной около 3-4 мм, формой или широкой кружкой (стаканом) вырезаются кружки диаметром примерно 11-12 см.
На один край кружка кладется 1 ст.л. начинки, прикрывается другим краем и укладываются заготовки на противень застеленный пекарской бумагой ( у меня получается 13 сочней)
Для смазывания сочней смешивается желток с маслом, смазывается кисточкой верх сочней.
Выпекаются в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
Сочни получаются при таком приготовлении нежные, а тесто воздушное и рассыпчатое.
Приятного Вам чаепития!
120314

postheadericon Шоколадные роллы дома

Для приготовления шоколадных роллов на 10 порций потребуется:
Для самих шоколадных блинчиков:
яйцо 2 шт
сода 1\2 ч.л
какао — 3 ст.л
молоко — 1,5 -2 стакана
мука
сливочное масло
растительное масло
Для начинки блинчиков:
сметана — 4 ст.л
творог — 400 гр
сахар, а лучше ванильный сахар (можно если нет сахара использовать сахарную пудру)

Приготовление:
1. Молоко подогревается, чтобы оно было теплым, добавляются яйца, соду, 1\3 стакана растительного масла, все перемешивается , добавляется какао и вновь перемешивается. После чего вводится тонкая струйка муки. Тесто должно быть по консистенции, тик в тик как сметана.Выпекаются блинчики диаметром 20 — 24 см, каждый готовые смазываются сливочным маслом.
2. Творог смешивается со сметаной, сахаром и ванилином стараемся так смешать, чтобы не было крупинок в твороге, и получалась однородная трророженная масса.
3. Берется готовый блинчик для ролла, обильно смазывается его творожной начинкой и скручивается трубочкой, таким способом делаются остальные блинчики. Складываются блинчики  на тарелку и отправляются в холодильник, примерно на час, чтобы творожная и начинка схватилась.
4. Затем достается полученное блюдо, нарезается небольшими столбиками. На тарелку кладем полученные роллы , кладется их с густым сметанным соусом, соус желательно из замороженных ягод перетертых с сахарной пудрой, варенье, джемом.

 

postheadericon Бабушкины рецепты

Тяжесть в желудке омрачила жизнь, сил ни на что не хватает? Поднажмите на кисломолочные продукты. А чтобы было не только полезно, но и вкусно, воспользуйтесь проверенными рецептами.

«Еловатская закваска».

3 л молока, 2 столовой ложки прокисшего молока.

Прокипятите молоко на не большом огне 40 мин. (чем дольше кипятить, тем гуще готовый продукт, как говорят, ложка стоит). Затем остудите до 37 градусов, перелить в банку, добавить закваски. Укрыть тканью и оставить пока не закиснет (от 3 до 6 часов, зависит от температуры молока и воздуха). Совет: с такой закваской можно сделать десерты из свежих или замороженных ягод (например, для бананового десерта взбить банан, сахар и 1 стакан закваски). У кого нет настоящей закваски, подготовленное молоко можно заквасить сметаной, лучше, деревенской, или магазинным варенцом, ряженкой и йогуртом: на 1 л молока – 1 стол. ложки. кисломолочного продукта.

Топлёное молоко.

Молоко налить в глиняный горшочек или кастрюлю из нержавейки, накрыть крышкой и 2 часа томить в духовке на слабом огне. Есть ещё вариант приготовления в термосе: перелейте закипевшее молоко и оставьте на 6–8 часов.

«Чудо-кефир».

Половину литра кефира соединить с двумя большими пучками зелени петрушки или укропа, перемешать. По желанию напиток можно слегка посолить. Такой зелёный кефир улучшает самочувствие и поднимает настроение. Айран. на 1 порцию: 160 г кислого молока, 40 г воды, кубик льда. В молоко добавить холодную кипячёную воду, взбить, положить лёд. Ряженка нежная. 3 л молока, 1 стол. ложки сметаны. Молоко довести до кипения, поставить в духовку на 6 часов при 50 градусах. (его уровень станет меньше на 1,5 см). Остудить, положить сметану и всё перемешать. Дать постоять сутки, пока не загустеет

Хостинг для Wordpress сайтов